「低GIゆるダイエット委員会」プロジェクトメンバーには、

プロである専門家の先生が参加しています。

 

そんな心強いプロジェクトメンバーである先生方のご紹介と、

「低GI」についてのお話です。

管理栄養士佐野ひとみ

 

■管理栄養士 佐野 ひとみ

 
病院や特別養護老人ホームなどでの献立作成、生活習慣病栄養相談、
メタボリック症候群の方への特定保健指導に携わる。
 
現在はダイエットコーチングやフードフォトスタイリングを中心に活動中。

 

王堂哲

 

■和洋女子大学家政学群客員教授 王堂 哲

薬剤師。医薬品業界で長年、新薬の製造にかかわった後、「L-カルニチン」等の成分について研究。

現在はえんばく生活の顧問も勤める。

 

著書・論文:
「西洋カラマツ(Larix sp.)由来多糖類による免疫応答の活性化 食品と開発 47 (3) 2012
「美と健康のために打ち破るべき停滞」 Food Style 21, 18 (3) 160 – 162, 2014 ほか

青木哲雄

■パーソナルインストラクター・カイロプラクター 青木 哲雄

有名ジムにてパーソナルトレーナーとして勤務し、

著名人やスポーツ選手等のパーソナルトレーナーとして活躍後、独立。

 

現在はカイロプラクターの資格を取得し、

けがや腰痛、肩こりなどのサポートもできるパーソナルトレーナーとして活動中。

 
 

 
 
 

 
 
 

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